Königlicher MET
Spirituose aus Honig
33,75 €
140,00€ / Liter, inkl. 19% MwSt.
zzgl. Versandkosten
Hergestellt nach altem slawischen Rezept aus Akazienhonig. Der Met ist 5 Jahre lang gereift.
250 ml
Nicht vorrätig
Zutaten: Wein, Honig, 15%-18% Alkohol
Kostenfreie Lieferung: ab 49,00 € (in Deutschland)
Lieferzeit: 2-4 Werktage



Eigenschaften
langanhaltendes Aroma, geringe Süße, gesundheitliche Aspekte
Geschmack
Starker Honiggeschmack, sehr milde Aromen an Gewürzen
Wertvolle Inhaltsstoffe
Alkoholgehalt 15-18% vol., nützliche Vitamine (wie B-Vitamine) und Mineralstoffe (wie Magnesium und Zink)
Konsistenz
eine klare Konsistenz, mit einem sanften, angenehm runden Mundgefühl
Farbe
von goldgelb bis bernsteinfarben
Beschreibung
+5 Jahre gereift: Hergestellt nach altem Rezept aus Akazienhonig
Geschmack: Met hat ein komplexes Aromaprofil. Die Süße des Honigs wird harmonisch mit einer leichten Säure und unterschiedlichen Geschmacksnuancen kombiniert, die im Laufe der Reifung entstehen. Aromen von Früchten, Gewürzen, Blüten und manchmal auch Holznoten sind häufig zu finden.
Alkoholgehalt: 15-18% vol., abhängig von der Gärung und dem Zuckergehalt des verwendeten Honigs.
Besondere Eigenschaften:
- Langanhaltendes Aroma: Durch die jahrelange Reifung entwickeln sich komplexe Geschmackskomponenten, die dem Met eine tiefere und ausgereiftere Geschmackstiefe verleihen.
- Geringe Süße: Im Alter kann die Süße des Mets abnehmen, während sich die Aromen intensivieren und diversifizieren. Dies führt oftmals zu einer harmonischen Balance zwischen Süße und Säure.
Verwendung:
Met wird oft pur genossen, um die komplexen Aromen vollständig zu erleben. Er kann auch als Aperitif oder zu besonderen Anlässen serviert werden. Met kann in Saucen, Marinaden oder als Zutat in Desserts verwendet werden, um Gerichten eine süßliche, komplexe Note zu verleihen.
Pairing: Passt gut zu einer Vielzahl von Speisen, darunter gegrilltes Fleisch, Käse, Obst und Desserts.
Met ist eine exquisite und aromatische Wahl für Liebhaber von Honigweinen, die die verschiedenen Geschmacksschichten und Nuancen zu schätzen wissen, die über Jahre hinweg entstanden sind.
Wissenswertes über Met – Ein altes, köstliches Getränk
Met ist ein faszinierendes alkoholisches Getränk, das seit Jahrhunderten für seine besondere Süße und Aromen geschätzt wird. Es wird aus vergorener Würze hergestellt, typischerweise bestehend aus Wasser, Honig und manchmal auch anderen leckeren Zutaten wie Gewürzen oder Früchten.
Die Herstellung von Met beginnt mit der Mischung von Honig und Wasser, gefolgt von einem Fermentationsprozess, bei dem Hefe hinzugefügt wird. Diese Hefe verwandelt den Zucker im Honig in Alkohol, was dem Met seinen einzigartigen Charakter verleiht. Es gibt viele Variationen von Met, einige davon werden mit Früchten aromatisiert, doch die Hauptzutat bleibt immer der köstliche Honig.
In Bezug auf den Alkoholgehalt ähnelt Met dem Wein: Met enthält zwischen 9 und 18 Prozent Alkohol, während Wein aus vergorenen Früchten typischerweise zwischen 8,5 und 15 Prozent Alkohol hat.
Durch die Zugabe von Wurzeln, Kräutern oder Säften erhält Met einen ganz besonderen Charakter. Beliebte Gewürze sind Zimt, Nelken, Vanille, Zitronen- und Orangenschalen, Ingwer, Minze, Hopfen, Pfeffer und Wacholder. Die Geheimnisse der besten Met-Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben und zeugen von der reichhaltigen Tradition der Met-Herstellung.
Entdecke die Vielfalt und den einzigartigen Geschmack von Met in unserem Onlineshop und tauche ein in eine Welt voller Tradition und Genuss!
FAQ – MET
Wie lange ist MET nach dem Öffnen haltbar?
Met ist ab dem Datum der Abfüllung 3 Jahre, aromatisierter Met 2 Jahre haltbar.
Kann Met verderben?
Gut gelagerter Met verdirbt nicht, da er Alkohol enthält.
Welche Wirkungen hat MET?
Met ist ein sehr gesundes Getränk, und wenn man ihn in kleinen Mengen trinkt, hat er eine heilende Wirkung.
Wie sollte man MET trinken?
Traditionell wird Honig bei Zimmertemperatur in Tongefäßen serviert. Heutzutage nimmt man aber auch schlanke Stielgläser.
5 Jahre gereift: Hergestellt nach altem Rezept aus Akazienhonig
Geschmack: Met hat ein komplexes Aromaprofil. Die Süße des Honigs wird harmonisch mit einer leichten Säure und unterschiedlichen Geschmacksnuancen kombiniert, die im Laufe der Reifung entstehen. Aromen von Früchten, Gewürzen, Blüten und manchmal auch Holznoten sind häufig zu finden.
Alkoholgehalt: 15-18% vol., abhängig von der Gärung und dem Zuckergehalt des verwendeten Honigs.
Besondere Eigenschaften:
- Langanhaltendes Aroma: Durch die jahrelange Reifung entwickeln sich komplexe Geschmackskomponenten, die dem Met eine tiefere und ausgereiftere Geschmackstiefe verleihen.
- Geringe Süße: Im Alter kann die Süße des Mets abnehmen, während sich die Aromen intensivieren und diversifizieren. Dies führt oftmals zu einer harmonischen Balance zwischen Süße und Säure.
Verwendung:
Met wird oft pur genossen, um die komplexen Aromen vollständig zu erleben. Er kann auch als Aperitif oder zu besonderen Anlässen serviert werden. Met kann in Saucen, Marinaden oder als Zutat in Desserts verwendet werden, um Gerichten eine süßliche, komplexe Note zu verleihen.
Pairing: Passt gut zu einer Vielzahl von Speisen, darunter gegrilltes Fleisch, Käse, Obst und Desserts.
Met ist eine exquisite und aromatische Wahl für Liebhaber von Honigweinen, die die verschiedenen Geschmacksschichten und Nuancen zu schätzen wissen, die über Jahre hinweg entstanden sind.
Wissenswertes über Met – Ein altes, köstliches Getränk
Met ist ein faszinierendes alkoholisches Getränk, das seit Jahrhunderten für seine besondere Süße und Aromen geschätzt wird. Es wird aus vergorener Würze hergestellt, typischerweise bestehend aus Wasser, Honig und manchmal auch anderen leckeren Zutaten wie Gewürzen oder Früchten.
Die Herstellung von Met beginnt mit der Mischung von Honig und Wasser, gefolgt von einem Fermentationsprozess, bei dem Hefe hinzugefügt wird. Diese Hefe verwandelt den Zucker im Honig in Alkohol, was dem Met seinen einzigartigen Charakter verleiht. Es gibt viele Variationen von Met, einige davon werden mit Früchten aromatisiert, doch die Hauptzutat bleibt immer der köstliche Honig.
In Bezug auf den Alkoholgehalt ähnelt Met dem Wein: Met enthält zwischen 9 und 18 Prozent Alkohol, während Wein aus vergorenen Früchten typischerweise zwischen 8,5 und 15 Prozent Alkohol hat.
Durch die Zugabe von Wurzeln, Kräutern oder Säften erhält Met einen ganz besonderen Charakter. Beliebte Gewürze sind Zimt, Nelken, Vanille, Zitronen- und Orangenschalen, Ingwer, Minze, Hopfen, Pfeffer und Wacholder. Die Geheimnisse der besten Met-Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben und zeugen von der reichhaltigen Tradition der Met-Herstellung.
Entdecke die Vielfalt und den einzigartigen Geschmack von Met in unserem Onlineshop und tauche ein in eine Welt voller Tradition und Genuss!
FAQ – MET
Wie lange ist MET nach dem Öffnen haltbar?
Met ist ab dem Datum der Abfüllung 3 Jahre, aromatisierter Met 2 Jahre haltbar.
Kann Met verderben?
Gut gelagerter Met verdirbt nicht, da er Alkohol enthält.
Welche Wirkungen hat MET?
Met ist ein sehr gesundes Getränk, und wenn man ihn in kleinen Mengen trinkt, hat er eine heilende Wirkung.
Wie sollte man MET trinken?
Traditionell wird Honig bei Zimmertemperatur in Tongefäßen serviert. Heutzutage nimmt man aber auch schlanke Stielgläser.
Hier kommt Ihr MET her

Durch den Klick auf Play stimmen Sie einer Verbindung und Datenübermittlung zu YouTube zu. Mehr Infos.

Ökologische Landwirtschaft & Artenvielfalt unterstützen
Wir bieten 100% biologischen, qualitativ hochwertigen und vor allem reinen, echten und wohlschmeckenden Honig von sorgfältig ausgewählten Imkereien aus vielen Ländern Europas an. Unsere Imker pflegen ihre Bienen in einem Umkreis von mehreren Kilometern in teils unberührter Natur. Durch diese naturnahe, pestizidfreie Haltung und die sorgsame Auswahl der Standorte können wir sicherstellen, dass der Lebensraum der Bienen rein und natürlich ist. Das kommt sowohl den Menschen vor Ort als auch der Artenvielfalt zu Gute!
Lokale Imker aus ganz Europa unterstützen
Unser Herz schlägt nicht nur für die Bienen und den Honig, sondern besonders für die Imker. Unsere Vision ist eine Welt, in der Imker, als Hüter der Bienen, geschützt und unterstützt werden. Deshalb ermutigen wir Unternehmen dazu, Bienenpopulationen und die natürliche Umwelt durch Partnerschaften mit den Imkereien zu schützen. Durch den Kauf in unserem Onlineshop werden Imkerfamilien in ganz Europa unterstützt.


Honig ist für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet