Imker unterstützen. Natur schützen.

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Honigtau Honig
aus Polen & Lettland

6,25 

von 23,00€ bis 25,00€ / kg, inkl. 19% MwSt.
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Unser Honigtau stammt aus unberührten Wäldern Polens und Lettlands und ist eine Delikatesse für Feinschmecker.

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Zutaten: 100% Honig

Kostenfreie Lieferung: ab 49,00 € (in Deutschland)

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Eigenschaften

Antibakterielle Wirkung und hohe Nährstoffdichte, besonders reich an Antioxidantien

Geschmack

Malzig, erdig, herb-süß, karamellig, mit einer tiefen, würzigen Note

Wertvolle Inhaltsstoffe

Mineralstoffe (Eisen, Magnesium, Kalzium), Antioxidantien und Enzyme

Konsistenz

Dickflüssig

Farbe

Dunkelbraun bis schwarz

Nährwert

1273 kJ / 304 Kalorien pro 100 g

Glykämischer Index

ca. 45 – 55

Kristallisationszeit

Sehr langsam, oft mehrere Jahre

Einzigartiger Genuss aus der Natur: Honigtau Honig.

Tauchen Sie ein in die besondere Welt des Honigtaues – ein seltener und exquisiter Naturhonig, der von Bienen aus dem Sekret von Blattläusen und anderen Pflanzenläusen gewonnen wird. Dieser besondere Honig ist in der Natur nur begrenzt erhältlich und zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und ein aromatisches, komplexes Geschmacksprofil aus. Der Honigtau ist eine wahre Delikatesse für Feinschmecker und ein unvergleichliches Erlebnis für alle, die die Vielfalt von Honig schätzen.

 

Eigenschaften:

  • Herkunft: Nachhaltig geernteter Honigtau aus unberührten Wäldern Polens und Lettlands, wo Bienen die nährstoffreichen Exkrete von Läusen sammeln.
  • Farbe und Textur: Dunkelbraun bis schwarz mit einer sirupartigen, viskosen Konsistenz, die reichhaltig und kräftig im Geschmack ist.
  • Aroma: Ein vollmundiges, erdiges Geschmacksprofil mit leichten herb-süßen Noten, das an Karamell und Malz erinnert.
  • Verpackung: Sorgfältig in Glasbehältern abgefüllt, um die einzigartige Qualität und Frische zu bewahren.

 

Verwendungsmöglichkeiten: Der Honigtau eignet sich hervorragend als Zutat in herzhaften Gerichten, Soßen oder Marinaden. Er kann auch verwendet werden, um Tees oder heiße Getränke zu verfeinern oder als Aufstrich auf frischem Brot genossen zu werden. Kreative Köche verwenden ihn, um Desserts und Backwaren eine komplexe Geschmackstiefe zu verleihen.

Gesundheitliche Vorteile: Reich an Mineralstoffen, Antioxidantien und Enzymen bietet Honigtau nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er kann das Immunsystem unterstützen und ist bekannt für seine beruhigenden Eigenschaften bei Erkältungen und Husten. Dazu hat er einen niedrigen glykämischen Index, was dazu führt, dass der Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigt. 

Nachhaltigkeit: Mit dem Kauf von Honigtauhonig fördern Sie die wertvolle Biodiversität und die Erhaltung der natürlichen Lebensräume von Bienen und anderen Bestäubern. Wir legen großen Wert auf nachhaltige Praktiken, die sowohl die Natur als auch die Imker unterstützen

Menge

250g, 500g

Einzigartiger Genuss aus der Natur: Honigtau Honig.

Tauchen Sie ein in die besondere Welt des Honigtaues – ein seltener und exquisiter Naturhonig, der von Bienen aus dem Sekret von Blattläusen und anderen Pflanzenläusen gewonnen wird. Dieser besondere Honig ist in der Natur nur begrenzt erhältlich und zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und ein aromatisches, komplexes Geschmacksprofil aus. Der Honigtau ist eine wahre Delikatesse für Feinschmecker und ein unvergleichliches Erlebnis für alle, die die Vielfalt von Honig schätzen.

 

Eigenschaften:

  • Herkunft: Nachhaltig geernteter Honigtau aus unberührten Wäldern Polens und Lettlands, wo Bienen die nährstoffreichen Exkrete von Läusen sammeln.
  • Farbe und Textur: Dunkelbraun bis schwarz mit einer sirupartigen, viskosen Konsistenz, die reichhaltig und kräftig im Geschmack ist.
  • Aroma: Ein vollmundiges, erdiges Geschmacksprofil mit leichten herb-süßen Noten, das an Karamell und Malz erinnert.
  • Verpackung: Sorgfältig in Glasbehältern abgefüllt, um die einzigartige Qualität und Frische zu bewahren.

 

Verwendungsmöglichkeiten: Der Honigtau eignet sich hervorragend als Zutat in herzhaften Gerichten, Soßen oder Marinaden. Er kann auch verwendet werden, um Tees oder heiße Getränke zu verfeinern oder als Aufstrich auf frischem Brot genossen zu werden. Kreative Köche verwenden ihn, um Desserts und Backwaren eine komplexe Geschmackstiefe zu verleihen.

Gesundheitliche Vorteile: Reich an Mineralstoffen, Antioxidantien und Enzymen bietet Honigtau nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er kann das Immunsystem unterstützen und ist bekannt für seine beruhigenden Eigenschaften bei Erkältungen und Husten. Dazu hat er einen niedrigen glykämischen Index, was dazu führt, dass der Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigt. 

Nachhaltigkeit: Mit dem Kauf von Honigtauhonig fördern Sie die wertvolle Biodiversität und die Erhaltung der natürlichen Lebensräume von Bienen und anderen Bestäubern. Wir legen großen Wert auf nachhaltige Praktiken, die sowohl die Natur als auch die Imker unterstützen

Hier kommt Ihr Honigtau her

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Ökologische Landwirtschaft & Artenvielfalt unterstützen

Wir bieten 100% biologischen, qualitativ hochwertigen und vor allem reinen, echten und wohlschmeckenden Honig von sorgfältig ausgewählten Imkereien aus vielen Ländern Europas an. Unsere Imker pflegen ihre Bienen in einem Umkreis von mehreren Kilometern in teils unberührter Natur. Durch diese naturnahe, pestizidfreie Haltung und die sorgsame Auswahl der Standorte können wir sicherstellen, dass der Lebensraum der Bienen rein und natürlich ist. Das kommt sowohl den Menschen vor Ort als auch der Artenvielfalt zu Gute!

Lokale Imker aus ganz Europa unterstützen

Unser Herz schlägt nicht nur für die Bienen und den Honig, sondern besonders für die Imker. Unsere Vision ist eine Welt, in der Imker, als Hüter der Bienen, geschützt und unterstützt werden. Deshalb ermutigen wir Unternehmen dazu, Bienenpopulationen und die natürliche Umwelt durch Partnerschaften mit den Imkereien zu schützen. Durch den Kauf in unserem Onlineshop werden Imkerfamilien in ganz Europa unterstützt.

Honig ist für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet

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